Meer over (chili)pepers snijden

Er zijn verschillende manieren om chilipepers te snijden. Ringen chilipeper worden vaak als topping gebruikt, reepjes en blokjes worden weer vaker gebruikt om mee te koken. Onze eerste tip: gebruik handschoenen wanneer je een hele pittige chili snijdt. Zorg verder voor een scherp mes en spoel de pepers af met water voor gebruik. Hieronder volgen nog meer handige tips om eenvoudig en snel de mooiste stukjes chilipeper te maken, beschreven per vorm.

Ringen

  1. Snij eerst het groene steeltje van de chilipeper af
  2. Rol vervolgens de chilipeper tussen je handen, met de opening naar beneden. Op deze manier vallen de zaadjes uit de peper
  3. Snij vervolgens de peper in ringen

Reepjes

  1. Verwijder het groene steeltje van de chilipeper en snij de peper door de lengte door midden
  2. Verwijder de zaadlijst en de zaadjes met het mes. Dit gaat het makkelijkst vanuit het smalle puntje naar het bredere einde van de peper
  3. Snij de peper vervolgens in reepjes, met de buitenkant van de peper naar beneden (op de snijplank)

Blokjes

  1. Verwijder het groene steeltje van de chilipeper
  2. Snij de peper eerst door de lengte en vervolgens door de breedte doormidden
  3. Verwijder de zaadlijst en de zaadjes met het mes
  4. Hak de vier stukken met snelle bewegingen in kleine blokjes

Geen handschoenen aangedaan? Was dan je handen goed na het snijden en raak je ogen niet aan voordat je je handen hebt gewassen. Mensen die dit wel eens zijn vergeten weten waarom!

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten